De acordo com dados recentemente divulgados, o preço de venda ao público do café não registou um aumento significativo nos primeiros meses do ano, tendo mesmo, em alguns estabelecimentos, baixado de preço.

Assim, ao contrário do que estava previsto, a subida da taxa de IVA sobre a restauração de 13% para 23% não se reflectiu sobre este produto. Muitos proprietários de cafés não terão aumentado os preços, com receio de perda de clientela, em face do crescente aumento de compra de cápsulas destinadas a ser utilizadas em casa, em detrimento do consumo em estabelecimentos.

27.03.2012